Aerosolgrafia δημιουργίες με σπρέι.

Τα τατουάζ γίνονται έργα τέχνης!

Ο Den Yakovlev είναι αδιαμφισβήτητα ένας από τους καλύτερους tattoo artists στον κόσμο, διάσημος όχι μόνο εντός Ρωσίας (από όπου και κατάγεται) αλλά και σε άλλες χώρες, καθώς έχει καταφέρει τα τελευταία 10 χρόνια που ασχολείται με το τατουάζ να δημιουργήσει ένα «καλό» όνομα.

 Αν και ζει και εργάζεται στη Μόσχα, όπου διαθέτει το Negative Karma Tattoo Studio με μακρά λίστα πελατών που περιμένει να αφεθεί στις υπηρεσίες του, ο ίδιος γυρίζει ολόκληρο τον κόσμο με σκοπό να παρέχει τις γνώσεις και τη δεξιοτεχνία του σε όσο περισσότερους φαν των τατουάζ μπορεί.

 

Τα τατουάζ του έχουν χαρακτηριστεί -και όχι άδικα!- ως πραγματικά έργα τέχνης, τόσο από τεχνικής άποψης όσο από την πλευρά της επιλογής των θεμάτων, τα οποία ξαφνιάζουν και προκαλούν μεγάλη έκπληξη.

 

Η θεματολογία του Den Yakovlev περιλαμβάνει συμβολικές εικόνες που σχετίζονται με τον πόλεμο, την πείνα στον κόσμο, τις φυλετικές διακρίσεις, ακόμη τη θρησκεία και το ρατσισμό. Ο υπερρεαλισμός είναι το βασικό χαρακτηριστικό όλων, γεγονός που κάνει το τελικό αποτέλεσμα απλώς… καταπληκτικό.
 

Τα περισσότερα τατουάζ καλύπτουν μεγάλες επιφάνειες, ενώ δεν είναι λίγα αυτά που παρουσιάζουν μια ολόκληρη ιστορία πάνω στο δέρμα. Τα χρώματα στα σχέδια ποικίλλουν, από ασπρόμαυρα μέχρι πολύχρωμα ή μονόχρωμα τατουάζ, με τον Den να δείχνει αδυναμία στην… πλάτη των πελατών του. 

«Όλοι έρχονται και έχουν κάτι στο μυαλό τους. Μια γενικότερη ιδέα, μια εικόνα ή μια σκέψη γι’ αυτό που θέλουν. Συνήθως έχουν επιλέξει και το σημείο στο σώμα τους. Αυτό που παίρνουν στο τέλος είναι κάτι που ούτε είχαν ποτέ φανταστεί. Αλλά τους αρέσει πάντα…», εξηγεί ο Den.

       

by Διορατικό

Άτυχες στιγμές και απίθανες γκάφες!

Ο γύρος της Ευρώπης με ποδήλατα ''οικογενειακώς''

 O Thomas και η Maryline μαζί με τα δύο τους παιδιά τον Manon 4 ετών και τη Loϊc 2 ετών, αποφάσισαν να κάνουν οικογενειακώς το γύρο της Ευρώπης με ποδήλατα.
Έτσι λοιπόν οι Γάλλοι φίλοι μας 23 Μαΐου 2011 ξεκινούν αυτό το τρελό ταξίδι από το Παρίσι , το ποδήλατο του Thomas έχει ειδικό τρέιλερ με δύο θέσεις για τα παιδιά και η Maryline τρέιλερ με τις αποσκευές τους και τη σκηνή τους.
Πριν μερικές μέρες το τρελό τους ταξίδι  τελείωσε φτάνοντας ξανά από εκεί που ξεκίνησαν διανύοντας περίπου 11 χιλ. χιλιόμετρα.




 

Αλουμίνιο :Eνα δηλητήριο στο πιάτο μας και όχι μόνο...

Έχει ατομικό αριθμό στον Περιοδικό Πίνακα των Χημικών Στοιχείων το 13…  Τυχαίο; Ίσως.  Πάντως, συζητιέται και ερευνάται κατά κόρον το κατά πόσον το αλουμίνιο είναι γρουσούζικο για την υγεία μας. Παρακάτω θα καταλάβεις το γιατί.

 

Καλά κρυμμένο

Το αλουμίνιο βρίσκεται σχεδόν παντού και ίσως μας δηλητηριάζει, λένε οι ειδικοί. Μόλις 200 χρόνια από την ανακάλυψή του, έχει εξαπλωθεί σε όλο τον πλανήτη. Χωρίς αυτό δεν θα υπήρχαν αυτοκίνητα, αεροπλάνα, μοτοσυκλέτες, ποδήλατα, κουφώματα, υδρορροές, αλλά και  κονσέρβες και κουτάκια αναψυκτικών. Το χειρότερο είναι ότι ...το συναντάμε καμουφλαρισμένο σαν πρόσθετο μέσα σε γλυκά, ζαχαρωτά, γάλα σε σκόνη για βρέφη, baking powder  και σε τυποποιημένα τυριά με τα ονόματα  Ε173 (αλουμίνιο, χρωστική), Ε523 (θεικό αργιλοαμμώνιο, σταθεροποιητής), Ε541 (φωσφορικό αργιλονάτριο, διογκωτικό). Χρησιμοποιείται επίσης ευρέως σε υλικά συσκευασίας των τροφίμων και μαγειρικά σκεύη.  Πολλά καλλυντικά  περιέχουν άλατά του, όπως αντηλιακές κρέμες, αποσμητικά και είδη

μακιγιάζ. Οι δημόσιες εταιρείες ύδρευσης το χρησιμοποιούν για να καθαρίσουν το πόσιμο νερό που φτάνει στις βρύσες των καταναλωτών και οι φαρμακευτικές εταιρείες το βάζουν μέσα σε φάρμακα (αντιόξινα για το στομάχι, στοματικά διαλύματα, φάρμακα για τη αρθρίτιδα κ.ά), αλλά και στα εμβόλιά τους, χωρίς να φοβούνται να το αναφέρουν στη λίστα των πρόσθετων ουσιών. Δηλαδή το πίνουμε, το τρώμε, το βάζουμε επάνω στο δέρμα μας, το περνάμε απευθείας στην κυκλοφορία του αίματός μας και, σε κάποιες περιπτώσεις, το αναπνέουμε.

Το πρώτο κρούσμα εγκεφαλοπάθειας

Αρχικά  το κόστος του στρατηγικού μετάλλου ήταν υψηλότερο από του χρυσού και του λευκόχρυσου, γι’ αυτό και οι πιο σημαντικοί καλεσμένοι του Ναπολέοντα στη Γαλλία έτρωγαν σε αλουμινένια πιάτα.  Ένα περίπου αιώνα μετά την ανακάλυψη του αλουμινίου ξεκίνησε και η πρώτη επισταμένη έρευνα για τις επιπτώσεις του στην υγεία. Στην βρετανική επιστημονική έκδοση The Lancet το 1921, δημοσιεύθηκε η ιστορία ενός μεταλλουργού που ανέπτυξε εγκεφαλοπάθεια, εργαζόμενος σε χυτήριο αλουμινίου. Αργότερα αναφέρθηκαν πολλές ακόμα περιπτώσεις εγκεφαλοπάθειας σε εργαζόμενους στην βιομηχανία αλουμινίου, οι οποίοι  δέχονταν το μέταλλο στο σώμα τους μέσω της αναπνευστικής οδού. Πενήντα χρόνια αργότερα οι ανεξάρτητες  μελέτες τριών ερευνητών (Kerr 1969, Alfrey 1972 καιShort 1980) απέδειξαν πως όταν το νερό που χρησιμοποιούνταν στην αιμοκάθαρση των ασθενών με νεφρική ανεπάρκεια περιείχε πολύ αλουμίνιο (σαν μέσο καθαρισμού του νερού από ρύπους), τότε οι ασθενείς παρουσίαζαν διαταραχές  λόγου,  ισορροπίας και συμπεριφοράς (εγκεφαλοπάθεια) και υπέφεραν από πόνους στις αρθρώσεις, απασβέστωση των οστών και σκελετικές παραμορφώσεις, αναιμία και καρδιακά προβλήματα, καθώς το αλουμίνιο παρεμβαίνει στο πεπτικό σύστημα και δυσχεραίνει την απορρόφηση του ασβεστίου, του μαγνησίου, του καλίου και του φθορίου.

Νευροτοξική  δράση

Μετά τη δεκαετία του ’70 το αλουμίνιο αναγνωρίστηκε ως νευροτοξικό, ενώ κανείς ποτέ πριν δεν είχε υποψιαστεί την ιδιότητά του αυτή. Όπως αποδείχθηκε, όταν αρχίζει να γίνεται δηλητηριώδες (σε μεγάλες δόσεις), δημιουργεί ανωμαλίες στον ύπνο, νευρικότητα και συναισθηματική αστάθεια, απώλεια μνήμης, συχνούς πονοκεφάλους και αποδυνάμωση της νοημοσύνης. Επίσης, όπως παρατήρησαν το 2009 ερευνητές του νοσοκομείου Henri‐ Mondor, έχει την τάση, υπό προϋποθέσεις, να συσσωρεύεται στους μυς, τους ιστούς και τέλος στον εγκέφαλο, όπου και παραμένει δημιουργώντας εκφυλιστικές και νευρομυικές ασθένειες. Τον κώδωνα του κινδύνου έκρουσε το 2003 τοΓαλλικό Ινστιτούτο για τη Φροντίδα της Υγείας, όταν ανέφερε ότι πολυάριθμες έρευνες αποδείκνυαν πως το αλουμίνιο μάλλον είναι τοξικό, επισημαίνοντας βέβαια ότι ο προσδιορισμός των επιπτώσεων του αλουμινίου στην υγεία είναι εξαιρετικά δύσκολος.

Πόσιμο νερό και Αλτσχάιμερ

Διάφορες μελέτες έδειξαν τον συσχετισμό του αλουμινίου που περιέχεται στο πόσιμο νερό με τη νόσοΑλτσχάιμερ. Εκτεταμένη έρευνα που έγινε το 1995 στον Καναδά έδειξε ότι η πιθανότητα ανάπτυξης διανοητικών προβλημάτων ήταν δέκα φορές μεγαλύτερη στις κοινότητες με υψηλό ποσοστό αλουμινίου στο πόσιμο νερό.  Παράλληλα, έρευνες άλλων χωρών απέκλεισαν αυτή τη συσχέτιση, παρά το γεγονός ότι οι νοσούντες από Αλτσχάιμερ, όπως  διαπιστώνεται, έχουν υψηλά ποσοστά αλουμινίου στα εκφυλισμένα κύτταρα του εγκεφάλου τους. Σύμφωνα με τον αναπληρωτή καθηγητή της Πολυτεχνικής Σχολής Ξάνθης Αστέριο Παντοκράτορα, «υπάρχουν ενδείξεις ότι το αλουμίνιο σχετίζεται με σοβαρές ασθένειες όπως είναι η νόσος του Parkinson, η μυοατροφική σκλήρυνση (νόσος του Lou Gehrig) και η νόσος του Αλτσχάιμερ». Εν τω μεταξύ, το ανώτατο επιτρεπτό όριο του αλουμινίου στο πόσιμο νερό στις ΗΠΑ, τον Καναδά και την Ευρώπη, έχει υποστεί διάφορα… σκαμπανεβάσματα μέχρι τώρα, με τις σχετικές οδηγίες να αναπροσαρμόζονται διαρκώς.  Όπως υπογραμμίζει  ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (Π.Ο.Υ) , οι διαθέσιμες επιστημονικές γνώσεις δεν επιτρέπουν προς το παρόν τον καθορισμό ενός αποδεκτού ανώτατου ορίου περιεκτικότητας του αλουμινίου στο νερό.

Αλουμίνιο στο έδαφος

Μελέτες στους κατοίκους του νησιού Γκουάμ στον Ειρηνικό Ωκεανό  και των νησιών της Νέας Γουινέας, όπου τα εδάφη είναι πλούσια σε αλουμίνιο, έδειξαν υψηλά ποσοστά ασθενών με Parkinson και μυοατροφική σκλήρυνση (νόσο του Lou Gehrig, σπάνια νευρολογική διαταραχή).

Αλουμίνιο στον αέρα

Σύμφωνα με τον Νίκο Κατσαρό, χημικό και επιστημονικό συνεργάτη του Δημόκριτου, οι λευκές ουρές (τα γνωστά chemtrails) που αφήνουν πίσω τους  αεροπλάνα τα οποία πετούν σε σχετικά χαμηλό ύψος πάνω από τις πόλεις, είναι χημικές ουσίες που περιέχουν σωματίδια από αλουμίνιο και βάριο,ισχυρές νευροτοξικές ουσίες.  Αυτές, κατά τα λεγόμενά του, ασφαλώς επηρεάζουν την ανθρώπινη υγεία και το περιβάλλον.

Αλουμινένια σκεύη

Σήμερα κυκλοφορούν πολλά αλουμινένια σκεύη με αντικολλητική επίστρωση. Οι ειδικοί καθησυχάζουν, λέγοντας ότι δεν κρύβουν κανένα κίνδυνο για την υγεία, εκτός αν ξυστεί η επιφάνειά τους και αποκαλυφθεί το μέταλλο. Επίσης συνιστούν να μην μαγειρεύονται όξινα και αλμυρά τρόφιμα σε αλουμινένια σκεύη χωρίς επίστρωση και να μην τυλίγονται σε αλουμινόχαρτο ντομάτα, λεμόνι, σαλάμια, παστά ψάρια κ.ά, γιατί μπορεί να διαβρώσουν το μέταλλο.

Σε εμβόλια

Πληθώρα εμβολίων (πολιομυελίτιδας, διφθερίτιδας, τετάνου) περιέχουν αλουμίνιο, η ποσότητα του οποίου είναι ιδιαίτερα δυσανάγνωστη στην ετικέτα τους. Οι φαρμακευτικές εταιρείες το προσθέτουν προκειμένου να αυξήσουν τη δόση των αντιγόνων και να ενισχύσουν την αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος. Σύμφωνα με υπολογισμούς της Γαλλίδας δημοσιογράφου και συγγραφέως VirginieBelle, ένα βρέφος 2-16 μηνών προσλαμβάνει 2,46 mg αλουμινίου στους μυς του, σε αντίθεση με τα 1,25 mg  που ορίζει ο Παγκόσμιος Οργανισμός  Υγείας  ως ανώτατο ποσό ανά δόση για τον ενήλικο.Παράλληλα, η Αμερικάνικη Διεύθυνση Τροφίμων και Φαρμάκων συστήνει 0,85 mg ανά δόση, ενώ για τα βρέφη δεν υπάρχει καθορισμός. Η Virginie Belle, στο βιβλίο της «Όταν το αλουμίνιο μας δηλητηριάζει», αναφέρει ότι ασθένειες όπως η χρόνια κόπωση, ο διαβήτης, η επιληψία και το άσθμα, οφείλονται σε πολύ υψηλές δόσεις αλουμινίου. Αφήνει επίσης αιχμές ότι το Σύνδρομο του Κόλπου οφείλεται στις τεράστιες δόσεις των προληπτικών εμβολίων στα οποία υποβλήθηκαν οι 175.000 και πλέον στρατιώτες που νοσούν σήμερα.

Σε αποσμητικά

Το 2006 η Εφημερίδα της Εφαρμοσμένης Τοξικολογίας (Journal of Applied Toxicology)  έφερε στο φως όλες τις έρευνες που συσχετίζουν τον καρκίνο του μαστού με τα αποσμητικά που περιέχουν άλατα του αλουμινίου. Ο επίλογος ήταν ο ίδιος: χρειάζονται  συμπληρωματικές μελέτες για την τελική διαπίστωση. Την ίδια χρονιά, η Γαλλική Ένωση Υγείας και Περιβάλλοντος (AFES) πληροφόρησε το κοινό ότι ο κίνδυνος αυξάνεται για τις γυναίκες  που χρησιμοποιούν το αποσμητικό μετά το ξύρισμα, γεγονός που υποστηρίζεται και από αμερικάνικη έρευνα που πραγματοποιήθηκε το 2003 σε 437 γυναίκες. Σύμφωνα με την τελευταία, οι γυναίκες θα πρέπει να αποφεύγουν τα αποσμητικά και τα ανθιδρωτικά  που περιέχουν αλουμίνιο και κυρίως, να μην τα χρησιμοποιούν αμέσως  μετά το ξύρισμα της μασχάλης.

Κάποιοι το απενοχοποιούν

Οι βιομηχανίες παραγωγής αλουμινίου ισχυρίζονται ότι δεν υπάρχει κίνδυνος για την υγεία από το μέταλλο, γιατί ο ανθρώπινος οργανισμός προβάλλει αποτελεσματική αντίσταση στα περισσότερα ξένα προς αυτόν στοιχεία, όπως είναι και το αλουμίνιο. Έτσι  επιμένουν ότι  τελικά πολύ μικρή ποσότητα αλουμινίου απορροφάται από τον πεπτικό σωλήνα, εφόσον φιλτράρεται και από τα νεφρά, ενώ υπενθυμίζουν ότι ο εγκέφαλος  διαθέτει την δική του προστασία. Νορβηγοί και Άγγλοι ερευνητές επίσης υποστηρίζουν ότι δεν κατόρθωσαν να ανιχνεύσουν επιβλαβείς συνέπειες στην υγεία ατόμων που έκαναν μακροχρόνια λήψη φαρμάκων που περιείχαν αλουμίνιο. Επισήμως, οι δημόσιες υπηρεσίες υγείας σε όλο τον κόσμο δεν αναγνωρίζουν τον κίνδυνο από τη λήψη αλουμινίου.

Μια νέα πάθηση γεννιέται…

Και το όνομα αυτής Macrophagic Myofasciitis (MMF). Η νέα ασθένεια, που συνδέθηκε στο τέλος της δεκαετίας του ’90 με τα εμβόλια τα οποία περιέχουν αλουμίνιο, είναι μια φλεγμονώδης μυοπάθεια. Τα συμπτώματά της είναι μυικοί πόνοι στα μπράτσα και τις γάμπες, έντονη κούραση και προβλήματα στην άρθρωση του λόγου και τη μνήμη. Βιοψίες των μυών των ασθενών έδειξαν υψηλότατη συγκέντρωση αλουμινίου. Για ποιες ασθένειες είχαν εμβολιαστεί; Ηπατίτιδα Α, Β και τέτανο. Ποιο άλλο εμβόλιο για ενηλίκους περιέχει αλουμίνιο; Το εμβόλιο της γρίπης Α. Σύμφωνα με έρευνα που διεξήγαγε το 2003 η Γαλλική Υγειονομική Υπηρεσία Ασφαλείας των Προϊόντων Υγείας(AFSSAPS), τα πρώτα συμπτώματα εμφανίζονται μια δεκαετία μετά τον εμβολιασμό. Σημειωτέον ότι τα αποτελέσματα της έρευνας δημοσιεύτηκαν μετά από έντονη πίεση ερευνητών και ασθενών.

http://www.tee.gr/online/epikaira/2000/2106/pg094.shtml

http://www.otyposnews.gr/?p=1507

http://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(83)90014-4

http://qjmed.oxfordjournals.org/content/69/1/775.abstract

http://www.fne.asso.fr/transfert/eau/9_metaux/2_rapport_alu.pdf

http://www.danger-sante.org/effets-de-aluminium-sur-sante/

http://www.europe1.fr/Sante/Vaccins-l-aluminium-est-il-nocif-288142/

http://www.afssaps.fr/Infos-de-securite/Information-produit-Information-traitement/La-myofasciite-a-macrophages/(language)/fre-FR

 by Διορατικό

Πολίτικη Κουζίνα - A Touch of Spice

Πολίτικη Κουζίνα - A Touch of Spice

Η υπόθεση της ταινίας έχει ως κέντρο τη ζωή του Φάνη Ιακωβίδη. Από τα παιδικά χρόνια στην εφηβεία και από εκεί στην γοητευτική ηλικία του σαραντάρη καθηγητή αστροφυσικής, του οποίου οι δύο παιδικοί έρωτες δεν έσβησαν ποτέ: Ο πρώτος, η ξεχωριστή προσωπικότητα του παππού του, που με τις μαγικές ιστορίες για μπαχάρια κι αστέρια τον έδεσε για πάντα με την τέχνη της μαγειρικής. Ο δεύτερος, η παιδική του φίλη Σαϊμέ που τον σαγήνευε με τους ανατολίτικους σκοπούς που χόρευε, προσπαθώντας να τον ευχαριστήσει για τα μυστικά της πολίτικης κουζίνας που της μάθαινε.

Η επικείμενη επίσκεψη του παππού του που έχει να τον δει απ' τα επτά του, σηματοδοτεί μια αλυσιδωτή αντίδραση γεγονότων που θα τον ταξιδέψει. Μαζί του και εμάς!Ένα ταξίδι στο παρελθόν και το όνειρο με συνεπιβάτες τον έρωτα, το γέλιο και τις αναμνήσεις. Ενα ταξίδι-αναζήτηση του εαυτού του, του πρώτου έρωτα, της γλυκόπικρης πραγματικότητας. Ενα ταξίδι με ποικίλα σχόλια και πεντανόστιμα μυστικά. Πολίτικα αλλά και πολιτικά.

 

by Διορατικό

Εμπρός λοιπόν,ας χρεωκοπήσουμε!

Γράφει ο Χαρυ Κλυνν ο ανυπέρβλητος….!

Ας βγούμε από το ευρώ και ας σταματήσουν να γίνονται εισαγωγές.
Και ας πεινάσουμε όπως προσπαθούν να μας πείσουν οι ξένοι και
οι έλληνες δοσίλογοι των καναλιών.



Όλοι λένε ότι θα σταματήσουν να γίνονται εισαγωγές, αλλά έκατσε κανείς από εσάς να σκεφτεί τι ακριβώς εισάγουμε και τι ακριβώς να πάψει να έρχεται στην Ελλάδα;

Ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή: 


-Θα σταματήσουμε να εισάγουμε αυτοκίνητα.
Τότε να δείτε κλάμα που θα ρίξουν Γερμανοί και Γάλλοι που δεν θα
ξαναπουλήσουν ούτε ένα αυτοκίνητο τα επόμενα χρόνια.

-Θα σταματήσουμε να εισάγουμε γάλα, τυριά και βούτυρο.
Τότε να δείτε κλάμα που θα ρίξουν
τα φασιστόμουτρα οι Βέλγοι και οι Ολλανδοί.

-Θα σταματήσουμε να εισάγουμε ξηρούς καρπούς από την Τουρκία.

-Θα σταματήσουμε να εισάγουμε καρπούζια και σταφύλια από την Αφρική.

-Θα σταματήσουμε να εισάγουμε σταφίδες από την Χιλή (αν είναι δυνατόν!)

-Θα σταματήσουμε να εισάγουμε σπορέλαια και άλλα γράσα.

-Θα σταματήσουμε να εισάγουμε ρετσίνα από την Καλιφόρνια (θου Κύριε).

-Θα σταματήσουμε να εισάγουμε τις εκατοντάδες είδη από οινοπνευματώδη ποτά.

-Θα σταματήσουμε να εισάγουμε τυριά, κονσέρβες, κέικ, ζαμπονάκια κλπ.

-Θα σταματήσουμε να εισάγουμε
κινητά, τηλεοράσεις, υπολογιστές και
τα χίλια δυο ηλίθια γκάτζετ που στραβώνουν τον κόσμο.

-Θα σταματήσουμε να εισάγουμε
τα εκατοντάδες είδη καπνού, πούρων και άλλων δηλητηρίων.

-Θα σταματήσουμε να εισάγουμε
τα μπατζάρια τουρσί από την Γερμανία (θεέ μου, θεέ μου).

-Θα σταματήσουμε να εισάγουμε τα δεκάδες είδη ξένων
γλυκών και σοκολατοειδών
που στέλνουν τα λεφτά μας στο εξωτερικό και
την χοληστερίνη στα ύψη.

-Θα σταματήσουμε να εισάγουμε
ρούχα, παπούτσια, παιχνίδια, και πληθώρα από άχρηστα είδη για το σπίτι
(μέχρι κόφτης για να κόβεις σε ίσια κομμάτια την μπανάνα υπάρχει!!!).

Ας επιστρέψουμε στην εποχή του 60.

Ας περπατήσουμε και πάλι ήσυχοι στον άδειο δρόμο.

Ας κοιμηθούμε το βράδυ χωρίς να ξυπνάμε
από τον κάθε αργόσχολο ηλίθιο που τριγυρνάει με το αμάξι
ακούγοντας τουρκογύφτικα καψουρολαϊκά ή χαζά ραπ στην διαπασών.

Ας φάμε λιγότερο και ας χάσουμε
το υπέρβαρο λίπος μας.

Ας κάνουμε πάλι γιορτές-ρεφενέ.

Ας ξανακάνουμε αληθινούς φίλους,
αντί για τους ηλεκτρονικούς που έχουμε σήμερα.

Ξυπνάτε μαλάκες Έλληνες.

Έχουμε περάσει δια πυρός και σιδήρου.

Έχουμε δώσει τα φώτα του πολιτισμού στον κόσμο.

Έχουμε τσακίσει στον δεύτερο παγκόσμιο πόλεμο την ιταλική και
γερμανική υπερδύναμη.

Και έχουμε καταντήσει σήμερα

να ζητιανεύουμε από τους κωλο-ευρωπαίους
και να τους παρακαλάμε να μας πηδάνε
ώστε να έχουμε βίντεο και κινητά.

Και από πάνω καθόμαστε και μας βρίζουν,

αφού δεν έχουμε πλέον ΚΑΘΟΛΟΥ αξιοπρέπεια.

Χάρρυ Κλυνν

Τι είναι η δημοκρατία μας και η δημοκρατία τους..

Το τι είναι δημοκρατία μας το μάθαν οι δάσκαλοί μας στην 4η δημοτικού, στην Ιστορία, στο μάθημα αμέσως μετά τους περσικούς πολέμουςΣτα χρόνια που η γενιά μου πήγε στο δημοτικό σχολείο, στη δεκαετία του 1960 δηλαδή, το τι είναι δημοκρατία μας το διδάσκανε οι δάσκαλοί μας στο μάθημα της ιστορίας της 4ης δημοτικού.

Ηταν το μάθημα αμέσως μετά τους περσικούς πολέμους. Αν δεν θυμάμαι καλά ας με διορθώσει κάποιος.Από τότε και μετά, αυτό που είδα σ’ αυτή τη ζωή ως δημοκρατία, στην “δημοκρατία” μας, καμμία σχέση δεν έχει με το μάθημα. Μοιάζει σαν να είναι όλοι μετεξεταστέοι.

Μετεξεταστέο το πολίτευμα, μετεξεταστέα και τα κόμματα (οι καθύλην αρμόδιοι υποτίθεται), μετεξεταστέα τα στελέχια τους. Μετεξεταστέοι οι θεσμοί μας. Μετεξεταστέα και η κοινωνία μας και ο λαός μας.

Εδώ οι περισσότεροι έλληνες νομίζουν πως δημοκρατία είναι οι εκλογές. Οι εκλογές κιόλας! Το πανηγύρι της ΟΛΙΓΑΡΧΙΑΣ.

Αμα, ως υπόθεση το λέω, μας βάλει κάποιος κάνα πρόχειρο διαγώνισμα πάνω στο τι είναι δημοκρατία, σας το λέω, θα κοπούμε όλοι.

Ιδίως αν εξεταστής των γραπτών μας ήταν εκείνος ο αυστηρός δάσκαλός μου, με το βαρύ χέρι. Ο οποίος σε κείνο το μάθημα, είπε σε μας τα παιδάκια (πάνω-κάτω όπως το θυμάμαι) τα εξής: “πρέπει να γνωρίζουμε τι είναι δημοκρατία και να διαδίδουμε τις απλές ιδέες της, γιατί η δημοκρατία απελευθερώνει τον άνθρωπο και τον οδηγεί σε μεγάλα έργα”. Και ήταν και χούντα.

Επειδή λοιπόν μπορεί να μπει αυτό το πρόχειρο διαγώνισμα, και εξεταστής μας να είναι η ίδια η ιστορία, έχω γράψει μερικές περιλήψεις, για όσους εκείνη την ημέρα απουσίαζαν από το μάθημα.
Η δημοκρατία και οι τρεις εξουσίες
Η δημοκρατία είναι τόσο απλή που χωράει σε ένα φύλλο Α4
Ας ξαναθυμηθούμε τι είναι δημοκρατία.
Δεν είναι κυρίαρχος ο λαός ούτε έχει κάποια εξουσία.
Η πραγματική εξουσία δεν ασκείται από τους άρχοντες που εκλέγει ο λαός
Η εξουσία δεν ασκείται για την προκοπή και την ευημερία του λαού.
Το πολιτειακό μοντέλο είναι πάντα το ίδιο, ανεξάρτητα από το οικονομικό σύστημα.
Τα κόμματα δεν είναι αντίπαλοι.
Αυτή η αυθεντική δημοκρατία τι οικονομικό σύστημα θα εφαρμόσει: σοσιαλισμό ή φιλελευθερισμό;
Πολιτική ανισότητα = οικονομική ανισότητα (και όχι το ανάποδο).
Εχω επίσης να πω ακόμα, πως όσο δεν έχουμε δημοκρατία θα έχουμε τον διχασμό δεξιός και αριστερός, διότι περί διχασμού πρόκειται. Διότι η δημοκρατία καθιστά άνευ νοήματος την ένταξη ενός ανθρώπου που προέρχεται από τον λαό, σε μια δεξιά ή αριστερή παράταξη και πολύ περισσότερο σε ένα δεξιό ή αριστερό κόμμα. Και το οτι δεν το καταλαβαίνουμε αυτό δείχνει και το τι μαύρο μεσάνυχτο έχουμε περί δημοκρατίας.

Και για κείνους που θα με πάρουν από τα μούτρα για αυτή μου τη δήλωση έχω να τους πω, πως δεν προτείνω να παραιτηθούμε από τις δεξιές ή τις αριστερές ή και τις αναρχικές μας απόψεις, που κάλλιστα κάποιος μπορεί να έχει απ’ όλες για επιμέρους θέματα, αλλά από την ένταξή μας σε σχηματισμούς που οδηγούν σε διχασμούς. Που διευκολύνουν την χειραγώγησή μας.

Διότι πολύ μικρή πρακτική αξία έχει το να είμαι δεξιός ή αριστερός σε ένα ολιγαρχικό κοινοβουλευτικό πολίτευμα σαν το δικό μας. Ετσι κι αλλιώς δεν υπάρχω ως θεσμός σε αυτό το πολίτευμα, δεν υπάρχω ως δήμος, ώστε να μπορώ να κάνω τις αριστερές ή δεξιές ή αναρχικές μου ιδέες προτάσεις στους συμπολίτες μου ώστε να τις ψηφίσουν και να γίνουν νόμοι. Το μόνο που μπορώ να κάνω σήμερα είναι να διαλέξω πρόσωπα στις εκλογές, από ένα προκατασκευασμένο μενού, για να με κυβερνήσουν, σε πλήρη ασυλία, κατά το κέφι τους. Δηλαδή να επιλέξω ένα ολιγαρχικό κόμμα για κυβερνήτη, νομοθέτη μου και διοριστή των δικαστών μου. (Ολα τα κόμματα είναι ολιγαρχικά).

Εχω λοιπόν την αίσθηση οτι θα ξυπνήσουμε ένα πρωϊ και θα ακούσουμε ξαφνιασμένοι την ιστορία να μας λέει: “Παιδάκια, βγάλτε μια κόλλα χαρτί. Θα γράψουμε διαγώνισμα σήμερα, με θέμα τι είναι δημοκρατία”.

Και φοβάμαι οτι μπορεί να γίνει και τώρα κοντά. Γι’ αυτό ας μελετήσουμε λίγο.
Να πιάσουμε τη βάση τουλάχιστον μπας και περάσουμε και στην επόμενη τάξη.

 by Διορατικό

Tο τσίπουρο

Το τσίπουρο είναι ένα ελληνικό αλκοολούχο ποτό που παράγεται από απόσταξη των εναπομείναντων στεμφύλων ή τσάμπουρων κατά το λαϊκότερο μετά το τράβηγμα του μούστου. Υπάρχουν αναφορές για παραγωγή τσίπουρου στο Άγιο Όρος από το 1590, όπως φαίνεται από διάφορα τούρκικα φιρμάνια της εποχής. Η Τσικουδιά (ή η Ρακή που το όνομά της είναι κατοχυρωμένο ως Τούρκικο προϊόν), στην Κρήτη είναι κάτι ανάλογο ωστόσο, η κυριότερη διαφορά του είναι ότι η τσικουδιά είναι προϊόν μονής απόσταξης. Σε άλλες χώρες, παρόμοια ποτά είναι η Ιταλική Γκράπα και το Αράκ της Μέσης Ανατολής.

Και κάθε χρόνο, από την 1η Οκτωβρίου έως την 31η Νοεμβρίου, πολλοί συμμετέχουν στην… ιεροτελεστία παρασκευής του τσίπουρου.
Είναι βραδιές που γύρω από ένα και μόνο καζάνι θα μαζευτούν δεκάδες άνθρωποι, δεν θα διστάσουν να στριμωχτούν μέσα σε αποθήκες ή και υπόγεια, εκεί όπου σιγοβράζει το τσίπουρο.


Αφού πατηθούν τα σταφύλια, και μεταφερθεί ο μούστος στα βαρέλια για την ζύμωση του, τα στερεά που παρέμειναν στην κάδη μαζί με μέρος μούστου και που είναι τα στέμφυλα (φλούδια ,κουκούτσια, κοτσάνια) και τα κατακάθια (οινολάσπη) υφίστανται και αυτά την ίδια ζύμωση. Αυτό είναι το μίγμα που στη συνέχεια μετά την ζύμωσή του θα αποσταχθεί σε χάλκινο άμβυκα. Στη συνέχεια μια δεύτερη απόσταξη κι αφού προστεθούν (ή όχι) σπόροι γλυκάνισου θα μας δώσει το τσίπουρο το πιο λαϊκό και παραδοσιακό ποτό της περιοχής μας και της χώρας μας.
Μερικές συμβουλές, οι πιο πολλές από εμπειρία για μια πετυχημένη παραγωγή.
Α) Πρώτη ύλη.
Καλό είναι τα σταφύλια που χρησιμοποιούμε να είναι υψηλόβαθμα γιατί μας δίνουν καλό και ποιοτικό κρασί. Το ίδιο και στο τσίπουρο που πέρα από την ποιότητα, προσθέτουν και κιλά στη παραγωγή μας. Οι χοντρόφλουδες ποικιλίες καλό είναι να αποφεύγονται γιατί αυξάνουν στο τελικό απόσταγμα τη μεθανόλη.
Τα σταφύλια να είναι καθαρά και ώριμα και όχι άγουρα γιατί δεν περιέχουν ζάχαρα.
Απαγορεύεται το πλύσιμο των σταφυλιών γιατί αποτρέπει την ζύμωση.
Σάπιες και μουχλιασμένες ρόγες επηρεάζουν το άρωμα του τσίπουρου, και πρέπει να αποβάλλονται.
Τα ψεκάσματα με θείο να έχουν σταματήσει πολύ πριν τον τρύγο. Η παρουσία του επηρεάζει την ζύμωση, και είναι βλαβερό για την υγεία.
Το πάτημα των σταφυλιών να γίνεται αμέσως μετά την συλλογή.
.Β) Ζύμωση
Η ζύμωση όταν γίνεται σε χαμηλές θερμοκρασίες αναδεικνύει λεπτότερα αρώματα.
Να διατηρούνται ο μούστος και τα στέμφυλα σε δοχεία κατάλληλα για τρόφιμα.
Σήμερα που η διαδικασία του πατήματος των σταφυλιών γίνεται μηχανικά, επιβάλλεται πλέον η απομάκρυνση των κοτσανιών, γιατί θεωρούνται υπεύθυνα για την αύξηση της μεθανόλης και τον πονοκέφαλο.
Η απόσταξη να γίνεται όσο το δυνατό συντομότερα μετά την ολοκλήρωση της ζύμωσης. Η ζύμωση διαρκεί περίπου 15-30 ημέρες (εξαρτάται από τις θερμοκρασίες της εποχής).
Συντήρηση του άμβυκα
Όλες οι εργασίες συντήρησης των αμβύκων πρέπει να γίνονται με μεγάλη προσοχή και από ειδικευμένους τεχνίτες. Οι χαλκουργοί πρέπει να χρησιμοποιούν καθαρά φύλλα χαλκού και καθαρές συγκολλήσεις. Το καθάρισμα του γίνεται με σφουγγάρι και καθαρό νερό. Όταν ο  λουλάς είναι λερωμένος χρησιμοποιούμε για τον καθαρισμό του σόδα φαγητού ή ξύδι.
Γ Βρασμός
Η ποσότητα του γλυκάνισου που προστίθεται είναι ανάλογα με τη συνταγή του κάθε παραγωγού (ο γλυκάνισος περιέχει στα αιθέρια έλαια μια ουσία που οι ειδικοί την ονομάζουν ανηθόλη, σ΄ αυτήν  οφείλεται το λευκό χρώμα που προκύπτει κατά την αραίωση του με νερό). Η συνήθης δοσολογία είναι από 2 ως 4 κιλά σε 100 κιλά μίγματος.
Το μίγμα που ρίχνεται στο καζάνι πρέπει να είναι αρκετά αραιό (με νερό) γιατί υπάρχει κίνδυνος να κολλήσουν τα στέμφυλα στο καζάνι, να τσικνίσει, και η μυρωδιά να καταστρέψει το απόσταγμα. Τέλος στην παλιά συνταγή όπου ρίχναμε άχυρο πρώτα για να μην κολλήσει το καζάνι.
Να μην γεμίζουμε μέχρι πάνω το καζάνι γιατί υπάρχει ο κίνδυνος με την υπερχείλιση να περάσει το μίγμα στο απόσταγμα. Ο ρυθμός της απόσταξης, έχει άμεση σχέση με την ένταση της θέρμανσης. Η ήπια θέρμανση έχει πιο καλά αποτελέσματα γιατί γίνεται πιο αρμονικά η εξάτμιση των πτητικών ουσιών και αποφεύγεται η παραγωγή βλαβερών ουσιών που υπάρχουν στις φλούδες και στα κουκούτσια.  Ένας αλάνθαστος παλιακός τρόπος  είναι, να ρυθμίζουμε τη φωτιά ώστε  το προϊόν της απόσταξης που στάζει στο δοχείο, να τρέχει ίσα ίσα σαν μικρό ραμματάκι.
Αναλυτικότερα μπορούμε να χωρίσουμε την απόσταξη σε τρία στάδια.
Πρώτο στάδιο  (Πρωτοστάλαγμα) .
Έτσι ονομάζεται το πρώτο απόσταγμα που βγαίνει από τον ψυκτήρα. Επειδή περιέχει ουσίες επικίνδυνες, καλό είναι το πρώτο λίτρο να το ξεχωρίζουμε. Παλιά το πρωτοστάλαγμα (της καλής καζανιάς) το χρησιμοποιούσαν για εντριβές.
Δεύτερο στάδιο.
Το δεύτερο στάδιο είναι η μεσαία και μεγαλύτερη χρονικά και ποσοτικά φάση της απόσταξης. Μας δίνει απόσταγμα ποιότητας. Αυτό που χρησιμοποιείται για κατανάλωση στην απλή απόσταξη. Αυτό είναι που θα χρησιμοποιηθεί στην δεύτερη απόσταξη.
Τρίτο στάδιο.
Το τελευταίο μέρος της απόσταξης. Μπορούμε να το ελέγξουμε με το γραδόμετρο και να το απορρίψουμε ή να το μεταφέρουμε στο επόμενο βράσιμο. Οι παλιοί έριχναν με το ποτήρι λίγο στη φωτιά για να δουν αν ανάβει, και αναλόγως έπρατταν. Περιέχει την επικίνδυνη μεθανόλη και έλαια με δυσάρεστες μυρωδιές και επιπλέον υποβαθμίζει την ποιότητα.


Η καλή.
Καλή καζανιά λέμε το μεταβράσιμο του πρώτου αποστάγματος,  που έχουμε συγκεντρώσει από τις προηγούμενες απλές καζανιές. Το ρίχνουμε στο καζάνι, προσθέτουμε 10-20 κιλά νερό, και προσθέτουμε επίσης την ποσότητα του γλυκάνισου που θέλουμε. Συγκεντρώνουμε το προϊόν σε μεγάλο δοχείο για να αναμειχθεί και να μπορέσουμε να βγάλουμε το τελικό μίγμα στους βαθμούς που θέλουμε.
Εννοείται ότι στην καλή, μισό έως ένα λίτρο πρωτοστάλαγμα απορρίπτεται. Εμπειρικά, όταν ασπρίσει το απόσταγμα διακόπτουμε το βράσιμο, ή μετράμε τους βαθμούς στο γραδόμετρο να είναι πάνω από 17ο (40%vol). Ένα καλό ντόπιο παραδοσιακό τσίπουρο είναι 24ο βαθμών.
Αν ο οινοπνευματικός βαθμός του τελικού αποστάγματος είναι αρκετά υψηλός, μπορεί να προστεθεί αποσταγμένο ή βρασμένο νερό  ή να αποθηκευτεί όπως είναι και να αραιώνεται κατά βούληση στο σερβίρισμα.

Η αξία του γίδινου γάλακτος

Από την Κατσίκα Αμάλθεια που έτρεφε τον Δία σε όλη την πορεία της ανθρώπινης ιστορίας το γίδινο γάλα και τα προϊόντα που παράγονται από αυτό αποτέλεσαν βασικό στοιχείο της διατροφής των Ελλήνων.
Είναι γνωστά, σημειώνει ο αναπληρωτής καθηγητής και Διευθυντής στο Εργαστήριο Ζωοτεχνίας της Κτηνιατρικής Σχολή του ΑΠΘ κ. Γιώργος Αρσένος, από πλήθος δημοσιευμένων ερευνών, τα πλεονεκτήματά του σε σχέση με το αγελαδινό και υπάρχουν αρκετές κλινικές έρευνες που πιστοποιούν ότι είναι υποαλλεργικό.
Η Ελλάδα είναι πρώτη στην Ευρώπη σε πληθυσμό γιδιών. Στην Ελλάδα εκτρέφονται περίπου 5 εκατομμύρια (Η Ελλάδα είναι πρώτη στη γιδοτροφία με 47,6% των αρμεγόμενων γιδιών της Ε.Ε) και η γιδοτροφία αποτελεί τον λιγότερο εκσυγχρονισμένο κλάδο της κτηνοτροφίας. Οι περισσότεροι άνθρωποι, τονίζει στη συνέχεια ο κ. Αρσένος, υποστηρίζουν ότι υπάρχει μικρή διαφορά μεταξύ γίδινου και αγελαδινού γάλατος.
Ισχυρότερη διαφοροποίηση, συνεχίζει ο επιστήμονας,  αποτελεί η επικρατούσα άποψη είναι ότι το γίδινο ή «κατσικίσιο» γάλα, όπως είναι ευρύτερα γνωστό, έχει χαρακτηριστική μυρωδιά, που δυστυχώς λειτουργεί ανασταλτικά στους καταναλωτές. Στην πράξη όμως το καλό κατσικίσιο γάλα δύσκολα διαχωρίζεται στη γεύση από το αγελαδινό αν η παραγωγή του γίνεται με τήρηση των βασικών ζωοτεχνικών κανόνων σε επίπεδο εκτροφής.
Το γίδινο γάλα, διευκρινίζει,  είναι πιο λευκό και η κρέμα του δεν ξεχωρίζει τόσο εύκολα ή τελείως, όπως στο αγελαδινό, και πολλοί άνθρωποι προτιμούν τη γεύση του καλού γίδινου γάλατος.

Ουσιαστικά, όμως, διευκρινίζει ο ίδιος, μεταξύ του γίδινου και του αγελαδινού γάλατος, υπάρχουν ενδιαφέρουσες διαφορές, οι οποίες έχουν ιδιαίτερη σημασία για εκείνους οι οποίοι κατέχουν περισσότερες τεχνικές γνώσεις. Μια από αυτές σχετίζεται με τη χημική σύνθεση του γάλατος και τον καθορισμό των ποιοτικών προτύπων.Το γίδινο γάλα περιέχει σε διαφορετικό ποσοστό λιπαρά οξέα βραχείας αλύσου και έχει διαφορετική περιεκτικότητα σε βιταμίνες σε σχέση με το αγελαδινό.
Επίσης, η περιεκτικότητα του σε αλκαλική φωσφατάση είναι μικρότερη και έχει χαμηλότερο σημείο πήξης και επιπλέον ενδέχεται  να περιέχει και λιγότερη α-si καζεΐνη, η οποία είναι η κυριότερη καζεΐνη του αγελαδινού γάλατος.
Προβλήματα και προοπτικές της κτηνοτροφίας
Η Ελλάδα κατέχει, μιλώντας για τα προβλήματα και τις προοπτικές της κτηνοτροφίας ο κ. Αρσένος,  θέση πρωταγωνιστική  στον τομέα της εκτροφής γαλακτοπαραγωγών προβάτων και γιδιών σε Ευρωπαϊκό επίπεδο.
Η ανταγωνιστικότητα των ελληνικών κτηνοτροφικών προϊόντων και όχι μόνο, εξηγεί, αποτελεί βασική προϋπόθεση για βιώσιμη ανάπτυξη του κτηνοτροφικού τομέα στη χώρα μας αλλά και αντίμετρο στην ανεργία και την αποδόμηση των παραγωγικών δραστηριοτήτων σε επίπεδο ελληνικής περιφέρειας.
Οι κτηνοτρόφοι κοπιάζουν κάτω από αντίξοες πολλές φορές συνθήκες για την παραγωγή προϊόντων ζωικής προέλευσης (γάλα, κρέας) στηρίζοντας έτσι την ελληνική οικονομία.
Η πολιτεία ωστόσο, αντί να είναι σύμμαχος των προσπαθειών τους λειτουργεί ως τροχοπέδη σε κάθε καινοτομία και επιχειρηματική δραστηριότητα. Κατάφερε να αδρανοποιήσει την πλειοψηφία των κτηνοτρόφων μέσω των επιδοτήσεων που είχαν αντίθετα αποτελέσματα από τους αρχικούς στόχους, σημειώνει ο επιστήμονας.
Επομένως, προσθέτει, ο ρόλος της ελληνικής πολιτείας στη στήριξη και την παροχή βοήθειας στους προβατοτρόφους και γιδοτρόφους, ιδιαίτερα τους νέους σε ηλικία, θα πρέπει να σχηματοποιηθεί και να τεθούν χρονοδιαγράμματα υλοποίησης συγκεκριμένων δράσεων.
Η στήριξη των κτηνοτρόφων είναι ουσιαστικά στήριξη της υπόστασης της ελληνικής περιφέρειας αφού αυτοί αποτελούν δομικούς συντελεστές για τη βιωσιμότητα της υπαίθρου και την εξασφάλιση της αυτάρκειάς της σε προϊόντα ζωικής προέλευσης, ιδιαίτερα σε περιόδους κρίσης όπως αυτή που διανύουμε, διαπιστώνει ο κ. Αρσένος.
Η ελληνική πολιτεία , συμπληρώνει, με όλους τους φορείς της (Υπουργεία, ερευνητικά κέντρα, πανεπιστήμια) θα πρέπει να εστιάσει το ενδιαφέρον της στην οργάνωση και λειτουργία ενός δικτύου υποστήριξης του κτηνοτροφικού τομέα ιδιαίτερα στον κλάδο της αιγοπροβατοτροφίας όπου υπάρχει μακρόχρονη κτηνοτροφική παράδοση και προϊόντα με ιδιαίτερη δυναμική στην ελληνική και διεθνή αγορά.
Με δεδομένο την ύπαρξη μεγάλου αριθμού εκτροφών μικρών μηρυκαστικών σε εθνικό επίπεδο και την σημασία του κλάδου αυτού στην εθνική οικονομία είναι πλέον ανάγκη να γίνει  μια ολοκληρωμένη προσέγγιση για την ανάπτυξη επιχειρηματικού πνεύματος στους εκτροφείς και στη διαμόρφωση κατάλληλου πλαισίου περιβάλλοντος  ενθάρρυνσης της ανάληψης επιχειρηματικών πρωτοβουλιών από συναφείς επιχειρήσεις (κυρίως μεταποιητικές).
Απώτερος στόχος θα είναι η ανάπτυξη και παραγωγή καινοτόμων γαλακτοκομικών προϊόντων (ή τυποποιημένων προϊόντων κρέατος) που θα διασφαλίσουν τη βιωσιμότητα των εκτροφών και θα έχουν εξαγώγιμα χαρακτηριστικά.
Στην κρίσιμη περίοδο που διέρχεται η χώρα μας η στήριξη της κτηνοτροφικής παραγωγής αποτελεί για τον ίδιο, μονόδρομο για τη διασφάλιση επάρκειας προϊόντων ζωικής προέλευσης για τον πληθυσμό αλλά και τη διασφάλιση συνθηκών ανάκαμψης της χώρας από τους εναπομείναντες πυλώνες της εθνικής οικονομίας που είναι ο πρωτογενής τομέας.
Το εργαστήριο
Το επιστημονικό δυναμικό του Εργαστηρίου Ζωοτεχνίας της Κτηνιατρικής Σχολής ΑΠΘ εδώ και δεκαετίες συμβάλλει ουσιαστικά με πλήθος δράσεων που έχουν αποκλειστικό αντικείμενο την κτηνοτροφία. Στα πλαίσια αυτών των δράσεων έχουν προταθεί μια σειρά από μέτρα όπως τα παρακάτω. Εκπαιδευτικά σεμινάρια για βελτίωση του  επιπέδου τεχνικοοικονομικών γνώσεων των εκτροφέων παραγωγών και μεταποιητών για τον κλάδο της προβατοτροφίας και αιγοτροφίας, αναβάθμιση των παρεχόμενων τοπικά υπηρεσιών από δημόσιες υπηρεσίες για στήριξη της επιχειρηματικότητας και της τοπικής ανάπτυξης με απώτερο στόχο τη δημιουργία «δικτύων» που θα περιλαμβάνουν παραγωγικές μονάδες (εκτροφές αιγοπροβάτων, μονάδες επεξεργασίας γάλακτος και κρέατος, καθώς και παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων) και επιχειρήσεις υποστήριξης πρωτοβουλιών δημιουργίας και λειτουργίας αγροτικών επιχειρήσεων. Επίσης αξιοποίηση σύγχρονων τεχνικών και εργαλείων για την ανάπτυξη καινοτόμων προϊόντων με έμφαση στα βιολειτουργικά τρόφιμα ώστε να επιτευχθεί άμεση υποστήριξη της επιχειρηματικής δραστηριότητας με την ανάπτυξη συστάδων αιγοπροβατοτροφίας, δημιουργία προτύπων μοντέλων ανάπτυξης αιγοπροβατοτροφικών επιχειρήσεων και μεταποιητικών μονάδων, οι οποίες θα μπορέσουν να επιτύχουν οικονομίες κλίμακας και θα έχουν τη δυνατότητα πρόσβασης στη γνώση και την καινοτομία ώστε να αποκτήσουν επιτυχημένο μάρκετινγκ για τα προϊόντα τους σε εθνικό και διεθνές επίπεδο Και τέλος διαδραστική συνεργασία παραγωγών, μεταποιητών και επιστημονικού δυναμικού ώστε να λειτουργούν ως ένα οργανωμένο σύνολο στη διάδοση καλών πρακτικών και την κωδικοποίηση προτάσεων για τη βελτίωση του επιχειρηματικού περιβάλλοντος στον κλάδο της αιγοπροβατοτροφίας.

http://www.elliniki-gnomi.eu/

SKYWATCHER ντοκυμαντέρ

Το SKYWATCHER είναι ένα 25λεπτο επιστημονικό ντοκυμαντέρ, στο οποίο παρουσιάζεται η πραγματική αιτία της κλιματικής αλλαγής, η οποία είναι η... 
τεχνητή-ανθρωπογενής νεφοκάλυψη, τα γνωστά σε όλους μας chemtrails και οι χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται σαν ενισχυτικά καθίζησης σε αυτά (ιωδιούχος άργυρος, αλουμίνιο, στρόντιο κλπ). Η κλιματική αλλαγή δεν οφείλεται στην εκπομπή ρύπων όπως το CO2.

Το ντοκυμαντέρ εξηγεί πως ακριβώς δημιουργούμε σύννεφα με τα αεροσκάφη, γιατί παραμένουν οι χημικές ουρές και γιατί βρίσκουμε υψηλά επίπεδα μετάλλων στο νερό και το έδαφος μας, συμπεριλαμβανομένου του αλουμινίου και το στροντίου. 

Είστε βέβαιοι ότι θέλετε να μάθετε την αλήθεια;

Earthlings {Full Movie} [Greek Subtitles]

Το Earthlings είναι ένα ντοκιμαντέρ με θέμα την απόλυτη οικονομική εξάρτηση που έχει από τα ζώα η ανθρωπότητα. Από τα κατοικίδια, την τροφή, την διασκέδαση έως την επιστημονική έρευνα.

Με την χρήση κρυφής κάμερας και με υλικό που δεν έχει ξανά προβληθεί το Earthlings μας δείχνει βήμα προς βήμα τις καθημερινές πρακτικές των μεγαλύτερων βιομηχανιών του κόσμου ,οι οποίες όλες εξαρτώνται απόλυτα στα ζώα για το κέρδος τους.

Το Earthlings είναι ένα από τα πιο ξεχωριστά ντοκιμαντέρ που φτιάχτηκαν ποτέ στον τομέα της φύσης ,των ζώων και των ανθρώπινων οικονομικών συμφερόντων.



Στηρίξτε το Earthlings εδώ http://www.earthlings.com

Απ' τα κόκαλα βγαλμένα

Ένας ειδικευόμενος ορθοπεδικός διορίζεται σε δημόσιο νοσοκομείο και ανακαλύπτει την κωμικοτραγική καθημερινότητα του ΕΣΥ.

by Διορατικό

Η ταινία για το Μωάμεθ βάζει φωτιά στον Αραβικό κόσμο

Η ταινία για το Μωάμεθ βάζει φωτιά στον Αραβικό κόσμο Αφορμή για το αίμα που χύθηκε στην Λιβύη ήταν μια ερασιτεχνική ταινία για τον Μωάμεθ που τον παρουσιάζει σαν ομοφυλόφιλο και εξόργισε τους μουσουλμάνους που την θεώρησαν βλάσφημη.

Σε μια επανάληψη των αιματηρών ταραχών μετά τα διαβόητα σκίτσα του Μωάμεθ, μουσουλμάνοι φανατικοί επιτέθηκαν στο αμερικανικό προξενείο στην Βεγγάζη, σκοτώνοντας τον Αμερικανό πρεσβευτή και άλλους τέσσερις διπλωμάτες. Ταραχές σημειώθηκαν επίσης στο Κάϊρο, ενώ σήμερα γίνονται επεισόδια και στην αμερικανική πρεσβεία στην Υεμένη. 

Το 14λεπτο τρέιλερ της ερασιτεχνικής ταινίας «Η αθωότητα των Μουσουλμάνων» που κυκλοφόρησε στο διαδίκτυο, παρουσιάζει τον Μωάμεθ ως ομοφυλόφιλο που τάσσεται υπέρ του εξωσυζυγικού σεξ και της παιδοφιλίας.

Το τρέιλερ έχει ανέβει στο διαδίκτυο από τον περασμένο Ιούλιο, ωστόσο άρχισε να τραβά την προσοχή τις τελευταίες ημέρες στην Αίγυπτο, όταν κάποιος, ανέβασε αποσπάσματα μεταφρασμένα στα αραβικά, όπως αναφέρουν οι New York Times.

Κάποιοι παρουσιαστές της τηλεόρασης στην Αίγυπτο, έπαιζαν συνεχώς αποσπάσματα, υποστηρίζοντας ότι πρόκειται για συνωμοσία των Κοπτών Χριστιανών και των Αμερικανών για την δυσφήμιση του Προφήτη. 

Αν και η προέλευση της ταινίας δεν έχει ακόμη ξεκαθαριστεί πλήρως, η Wall Street Journal, φέρεται να εντόπισε τον άνθρωπο που ισχυρίζεται ότι έγραψε και σκηνοθέτησε την ταινία, έναν εργολάβο ονόματι Sam Bacile, ο οποίος δήλωσε στην εφημερίδα ότι γύρισε το φιλμ για να παρουσιάσει ως θρησκεία του μίσους το Ισλάμ: 

«Το Ισλάμ είναι καρκίνος. Η ταινία είναι πολιτική και όχι θρησκευτική».  

Ο Bacile ανέφερε ότι συγκέντρωσε περί τα 5 εκατομμύρια δολάρια από περίπου 100 Εβραίους δωρητές τους οποίους αρνήθηκε να κατονομάσει. Με 60 ηθοποιούς και 45 άτομα συνεργείο, ο Bacile σημείωσε ότι γύρισε την 2ωρη ταινία εντός τριών μηνών, πέρυσι, στην Καλιφόρνια. 

Ο παραγωγός-σκηνοθέτης δήλωσε στο πρακτορείο Associated Press ότι κρύβεται και ότι ολόκληρη η ταινία του έχει προβληθεί μόνο μια φορά, σε μια σχεδόν άδεια κινηματογραφική αίθουσα στο Χόλιγουντ. 

Το Associated Press πρόσθεσε ότι ανώνυμοι Ισραηλινοί αξιωματούχοι είπαν ότι δεν υπάρχει αρχείο στο οποίο να καταγράφεται ο Bacile ως Ισραηλινός πολίτης. Ένα άλλος εμπλεκόμενος στην ταινία, ο Στιβ Κλάιν, δήλωσε ότι πιστεύει πως το όνομα Bacile είναι ψευδώνυμο και αμφιβάλλει για τους ισχυρισμούς του ότι είναι Ισραηλινός. 

Αναστατωμένοι δηλώνουν με ανακοίνωσή τους οι συντελεστές της ταινίας που καταγγέλλουν ότι νιώθουν ότι ο παραγωγός τους εκμεταλλεύτηκε, αφού όπως λένε δεν είχαν ιδέα ότι συμμετείχαν σε μια ταινία-προπαγάνδα κατά του Ισλάμ… 

«Η ταινία δεν είχε να κάνει με την θρησκεία, αλλά με το πώς ήταν η διοίκηση στην Αίγυπτο. Δεν υπήρχε τίποτα για τον Μωάμεθ ή τους μουσουλμάνους…Εγώ πραγματικά δεν είχα σχέση με τίποτα. Τώρα άνθρωποι πέθαναν εξαιτίας μιας ταινίας στην οποία συμμετείχα. Νιώθω αηδία» λέει η Σίντι Λι Γκαρσία, μια από τις ηθοποιούς στην ταινία. 

by Διορατικό